29类食品包括什么

1. 29 类食品概述：在食品的庞大体系中，29 类食品是一种常见且重要的分类方式。它涵盖了人们日常生活中几乎所有的饮食需求。这种分类不仅有助于食品的生产、加工和销售环节的管理，也方便消费者了解和选择食品。例如，在超市中，食品往往按照这种分类进行摆放，消费者能够快速找到自己需要的产品。

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   具体品类介绍：第一类是粮食加工品，包含小麦粉、大米、挂面等，这些是人们主食的重要来源。第二类是食用油、油脂及其制品，像花生油、大豆油等，在烹饪中起着关键作用。第三类是调味品，食盐、酱油、醋等，为菜肴增添丰富的味道。第四类是肉制品，包括火腿、香肠、酱卤肉等，富含蛋白质。第五类是乳制品，牛奶、酸奶等，是钙和优质蛋白质的良好来源。第六类是饮料，像碳酸饮料、果汁饮料、瓶（桶）装饮用水等，满足人们不同的解渴需求。第七类是方便食品，方便面、速冻水饺等，为忙碌的人们提供便捷的饮食选择。第八类是饼干，苏打饼干、夹心饼干等，是休闲时的美味零食。第九类是罐头，水果罐头、肉类罐头等，便于保存和食用。第十类是冷冻饮品，冰淇淋、雪糕等，是夏日消暑佳品。第十一类是速冻食品，除了速冻水饺，还有速冻汤圆、速冻面点等。第十二类是薯类和膨化食品，薯片、虾条等深受大众喜爱。第十三类是糖果制品，硬糖、软糖等，甜蜜的味道让人愉悦。第十四类是茶叶及相关制品，绿茶、红茶等，是传统的饮品。第十五类是酒类，白酒、啤酒、葡萄酒等，在社交和餐饮中常见。第十六类是蔬菜制品，酱腌菜、干制蔬菜等。第十七类是水果制品，果脯、果酱等。第十八类是炒货食品及坚果制品，瓜子、开心果等。第十九类是蛋制品，皮蛋、咸蛋等。第二十类是食糖，白砂糖、绵白糖等。第二十一类是水产制品，鱼罐头、虾干等。第二十二类是淀粉及淀粉制品，淀粉、粉丝等。第二十三类是糕点，蛋糕、面包等。第二十四类是豆制品，豆腐、豆浆等。第二十五类是蜂产品，蜂蜜、蜂王浆等。第二十六类是特殊膳食食品，婴幼儿配方食品、孕妇及乳母营养补充食品等。第二十七类是特殊医学用途配方食品。第二十八类是保健食品。第二十九类是其他食品，像魔芋制品等一些具有特色的食品。

3. 分类的意义：29 类食品的分类对于食品安全至关重要。不同类别的食品有不同的生产标准和监管要求，通过明确分类，监管部门能够更有针对性地进行监督检查，保障消费者的健康。同时，对于食品行业的发展也有积极意义，企业可以根据分类更好地进行产品研发和市场定位，推动整个食品市场的有序发展。

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