32类食品分类目录明细，32类食品分类目录明细(2018)

1. 啤酒类：啤酒是人们日常消费中较为常见的酒类饮品。在32类食品分类里，它占据重要一席。从酿造工艺来看，有传统工艺酿造的啤酒，也有现代工业化大规模生产的啤酒。工业啤酒通常产量大、口味相对统一，面向大众市场。而精酿啤酒则更注重个性化，在原料选用、酿造方法上更为多样，能呈现出丰富独特的风味，比如有的精酿啤酒带有浓郁的果香、花香，满足了不同消费者对于口感和品质的追求。
2. 不含酒精饮料 - 果汁：果汁在不含酒精饮料中是很受欢迎的一类。它可以分为纯果汁和果汁饮料。纯果汁是直接由水果压榨、过滤等工艺制成，最大程度保留了水果的营养成分和天然风味，像橙汁、苹果汁等。果汁饮料则可能添加了水、糖、香精等其他成分，在口感上更加丰富多样，有一些还会添加维生素等营养强化剂，以满足消费者对于健康和口味的双重需求。
3. 不含酒精饮料 - 汽水：汽水也就是碳酸饮料，是很多年轻人喜爱的饮品。它的特点是含有二氧化碳气体，给人带来清凉刺激的口感。常见的汽水有可乐、雪碧等。这些汽水除了基本的糖分和碳酸水外，还会添加独特的香料等成分，形成各自独特的口味。不过，由于汽水通常含糖量较高，近年来也出现了一些低糖、无糖的汽水产品，以适应消费者对于健康的关注。
4. 不含酒精饮料 - 矿泉水：矿泉水是取自地下深处的天然水源，含有多种对人体有益的矿物质，如钙、镁、铁等。不同产地的矿泉水，其矿物质成分和含量有所不同，这也造就了不同的口感和特性。有的矿泉水口感较为柔和，有的则带有一定的硬度。矿泉水不仅可以直接饮用，在烹饪、冲调饮品等方面也有广泛应用。
5. 糖浆及其他供饮料用的制剂：这类产品是饮料生产中的重要原料。调味糖浆可以为饮料增添独特的风味，比如焦糖味糖浆常用于制作咖啡饮料，草莓味糖浆可以用于调制果汁饮品等。浓缩制剂则可以在一定程度上提高生产效率，减少运输等成本，在饮料工业生产中发挥着不可或缺的作用。 它们的存在使得饮料的口味可以更加丰富多样，满足消费者不断变化的需求。

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