食品30类包括什么

| 类别 | 主要涵盖内容 | 拓展关联词 |
|---|---|---|
| 粮食加工品 | 小麦粉、大米、挂面等 | 原粮加工、主食原料 |
| 食用油、油脂及其制品 | 花生油、大豆油、食用调和油等 | 植物油、动物油、油脂制品 |
| 调味品 | 酱油、醋、味精、鸡精等 | 调味汁、香辛料、复合调料 |
| 肉制品 | 火腿、香肠、酱卤肉等 | 腌腊肉、熏烤肉、速冻肉制品 |
| 乳制品 | 牛奶、酸奶、奶粉等 | 液态奶、发酵乳、乳粉制品 |
| 饮料 | 瓶装水、碳酸饮料、果汁饮料等 | 功能饮料、茶饮料、植物蛋白饮料 |
| 方便食品 | 方便面、速冻水饺、自热米饭等 | 速冻食品、方便米饭、速食汤 |
| 饼干 | 苏打饼干、曲奇饼干、夹心饼干等 | 甜饼干、咸饼干、儿童饼干 |
| 罐头 | 水果罐头、肉类罐头、鱼类罐头等 | 蔬菜罐头、豆类罐头、罐头食品 |
| 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、冰棍等 | 冰棒、冰沙、冷冻甜品 |
| 速冻食品 | 速冻汤圆、速冻包子、速冻蔬菜等 | 速冻肉制品、速冻面米制品 |
| 薯类和膨化食品 | 薯片、薯条、虾条等 | 膨化零食、油炸薯片、非油炸薯片 |
| 糖果制品 | 硬糖、软糖、奶糖等 | 巧克力、口香糖、果冻糖果 |
| 茶叶及相关制品 | 绿茶、红茶、乌龙茶等 | 花茶、紧压茶、代用茶 |
| 酒类 | 白酒、啤酒、葡萄酒等 | 黄酒、果酒、保健酒 |
| 蔬菜制品 | 酱腌菜、干制蔬菜、速冻蔬菜等 | 脱水蔬菜、蔬菜罐头、蔬菜汁 |
| 水果制品 | 水果干、果酱、果脯等 | 水果罐头、果汁、水果脆片 |
| 炒货食品及坚果制品 | 瓜子、花生、开心果等 | 核桃、杏仁、松子 |
| 蛋制品 | 皮蛋、咸蛋、蛋液等 | 卤蛋、蛋粉、蛋制品加工 |
| 食糖 | 白砂糖、绵白糖、冰糖等 | 红糖、黑糖、糖制品 |
| 水产制品 | 鱼干、虾干、鱿鱼丝等 | 速冻水产品、水产罐头、鱼糜制品 |
| 淀粉及淀粉制品 | 淀粉、粉条、粉皮等 | 变性淀粉、淀粉糖、淀粉制品加工 |
| 糕点 | 蛋糕、面包、月饼等 | 中式糕点、西式糕点、烘焙食品 |
| 豆制品 | 豆腐、豆浆、豆干等 | 腐竹、豆皮、发酵豆制品 |
| 蜂产品 | 蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等 | 蜂胶、蜂蜡、蜂产品制品 |
| 特殊膳食食品 | 婴幼儿配方食品、孕妇奶粉、特医食品等 | 特殊医学用途食品、营养补充剂 |
| 保健食品 | 维生素类保健品、鱼油保健品、蛋白粉等 | 功能性食品、保健饮品、滋补品 |
| 食品添加剂 | 防腐剂、甜味剂、增稠剂等 | 抗氧化剂、着色剂、食品添加剂使用 |
| 餐饮食品 | 外卖食品、餐厅自制食品等 | 堂食食品、预包装餐饮食品 |
| 其他食品 | 魔芋制品、代可可脂巧克力制品等 | 小众特色食品、新资源食品 |
食品30类详细介绍
- 粮食加工品是我们日常饮食的基础,小麦粉可以制作馒头、面条等多种主食,大米更是南方人的主食。挂面则为忙碌的人们提供了便捷的选择。
- 食用油、油脂及其制品在烹饪中起着关键作用。不同种类的植物油有着不同的风味和营养特点,动物油在一些特定菜肴中也不可或缺。
- 调味品能为食物增添丰富的味道。酱油提鲜,醋增酸,味精和鸡精则进一步提升鲜味,香辛料更是让菜肴别具风味。
- 肉制品满足了人们对蛋白质的需求,火腿的醇厚、香肠的多样口味、酱卤肉的浓郁香味都深受喜爱。
- 乳制品富含优质蛋白质和钙等营养成分。牛奶是常见的饮品,酸奶有着独特的发酵风味,奶粉便于保存和使用。
- 饮料的种类繁多,瓶装水是日常补充水分的选择,碳酸饮料带来清凉刺激,果汁饮料富含维生素。
- 方便食品适应了快节奏的生活,方便面、速冻水饺等能快速解决用餐问题。
- 饼干是常见的零食,不同类型满足不同口味需求,苏打饼干适合搭配茶饮,曲奇饼干香甜可口。
- 罐头食品便于保存和携带,水果罐头保留了水果的美味,肉类罐头则是户外出行的好选择。
- 冷冻饮品在炎热的天气里带来清凉,冰淇淋口感绵密,雪糕和冰棍各具特色。
- 速冻食品丰富了餐桌选择,速冻汤圆和包子是传统节日的常见食品,速冻蔬菜能保留蔬菜的营养。
- 薯类和膨化食品是受欢迎的零食,薯片的酥脆让人欲罢不能,虾条等膨化食品也深受喜爱。
- 糖果制品给人们带来甜蜜的享受,硬糖耐吃,软糖口感软糯,奶糖香甜。
- 茶叶及相关制品是中国传统饮品,不同种类的茶叶有着不同的口感和功效。
- 酒类在社交和餐饮中常见,白酒香气浓郁,啤酒清爽解渴,葡萄酒优雅浪漫。
- 蔬菜制品的加工方式多样,酱腌菜开胃下饭,干制蔬菜便于保存。
- 水果制品能延长水果的保存期限,水果干和果脯是美味的零食,果酱可涂抹面包。
- 炒货食品及坚果制品是休闲时的好伴侣,瓜子和花生是常见的选择,开心果等坚果营养丰富。
- 蛋制品有着独特的风味,皮蛋和咸蛋是传统美食,蛋液等则用于食品加工。
- 食糖是制作甜品和烹饪的重要原料,不同种类的糖有着不同的用途。
- 水产制品满足了人们对海鲜美味的追求,鱼干和虾干便于保存和食用。
- 淀粉及淀粉制品在烹饪和食品加工中广泛应用,粉条和粉皮是常见的食材。
- 糕点是人们喜爱的美食,蛋糕和面包松软可口,月饼则有着特殊的节日意义。
- 豆制品富含植物蛋白,豆腐、豆浆营养丰富,豆干等制品可用于多种菜肴。
- 蜂产品是天然的营养食品,蜂蜜香甜可口,蜂王浆和蜂花粉有着独特的保健作用。
- 特殊膳食食品针对特殊人群的营养需求设计,婴幼儿配方食品保障婴幼儿健康成长。
- 保健食品具有一定的保健功能,但不能替代药物治疗疾病。
- 食品添加剂在食品生产中合理使用能改善食品品质,但需严格控制用量。
- 餐饮食品包括了外卖和餐厅自制等多种形式,为人们提供了丰富的就餐选择。
- 其他食品包含了一些小众特色食品以及新资源食品等,不断丰富着我们的饮食世界。
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