商标3002包括什么

1. 在商标分类体系中，3002属于第30类商标下的一个小类。第30类主要涉及食品类别，而3002小类重点在于食用淀粉以及相关制品等。首先来看食用淀粉，这是3002中的重要组成部分。食用淀粉是从各种含淀粉的植物中提取而来，像常见的玉米淀粉，它在烹饪中广泛应用，可用于勾芡，让汤汁变得浓稠，提升菜肴的口感和质感；马铃薯淀粉则常被用于制作一些糕点，增加糕点的松软度；木薯淀粉在一些饮品，比如珍珠奶茶中的珍珠制作中发挥作用。
2. 西米也是3002所涵盖的内容之一。西米通常是由棕榈树类的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉颗粒。它有不同的规格，小西米精致小巧，大西米相对个头大一些。在甜品制作中，西米是常见的原料，比如经典的椰汁西米露，西米煮至透明后，搭配香甜的椰汁和其他水果，口感丰富，深受消费者喜爱。
3. 此外，面粉替代品也在3002的范围内。藕粉就是很有代表性的一种，它是莲藕经过一系列加工制成的粉末状食品，具有易于消化的特点，适合老人、孩子等人群食用。葛粉则被认为有一定的保健功效，在一些地方是传统的滋补食品。蕨根粉也是常见的面粉替代品，它常被用于制作凉菜，口感爽滑，有独特的风味。这些面粉替代品在满足人们不同饮食需求的同时，也丰富了食品市场的种类，在商标3002的范畴内有着各自的市场定位和消费群体。

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